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Bayern sucht Bio-Coaches für nachhaltige Verpflegung in Mensen
München () – Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus sucht weitere Bio-Coaches, um die Nachfrage nach regionalen Bio-Lebensmitteln in Mensen und Kantinen zu decken. Das Bio-Regio-Coaching, das seit 2014 läuft, habe sich als äußerst beliebt erwiesen und soll dazu beitragen, die bayerische Strategie für mehr ökologische und regionale Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung umzusetzen, teilte das Ministerium am Donnerstag mit.
Ernährungsministerin Michaela Kaniber (CSU) betont, dass das individuelle Beratungsprogramm nicht nur mehr Bio auf die Teller bringt, sondern auch wertvolle Absatzmöglichkeiten für heimische Bio-Bauern und -Verarbeiter schafft.
Engagierte Bio-Coaches, die ihre Praxisexpertise einbringen, sind ein wichtiger Baustein für mehr Nachhaltigkeit beim Essen. Dies stärke die Wertschöpfung in der Region und schont die Umwelt.
Die Bio-Coaches sind erfahrene Küchenleitungen und Köche, die Rezepte anpassen, Arbeitsabläufe optimieren und die Umsetzung der Bio-Zertifizierung begleiten.
Sie arbeiten eng mit den Öko-Modellregionen zusammen, um die bioregionale Beschaffung von Lebensmitteln zu fördern
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| Text-/Bildquelle: | Übermittelt durch www.dts-nachrichtenagentur.de |
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie heißen die Personen in diesem Beitrag?
Michaela Kaniber
Welche Organisationen oder Institutionen werden genannt?
Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus, Bio-Regio-Coaching, CSU, Öko-Modellregionen
Wann ist das Ereignis passiert?
Nicht erwähnt.
Wo spielt die Handlung des Artikels?
München
Worum geht es in einem Satz?
Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung hat die Suche nach weiteren Bio-Coaches gestartet, um die Nachfrage nach regionalen Bio-Lebensmitteln in Mensen und Kantinen zu fördern und die bayerische Strategie für mehr ökologische Verpflegung umzusetzen.
Was war der Auslöser für den Vorfall?
Der Auslöser für die Initiative des Bayerischen Staatsministeriums zur Suche nach weiteren Bio-Coaches ist die steigende Nachfrage nach regionalen Bio-Lebensmitteln in Mensen und Kantinen. Dies soll die bayerische Strategie zur Förderung ökologischer und regionaler Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung unterstützen.
Wie hat die Öffentlichkeit oder Politik reagiert?
Der Artikel beschreibt, dass das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus auf die steigende Nachfrage nach regionalen Bio-Lebensmitteln reagiert, indem es weitere Bio-Coaches sucht, um die bayerische Strategie für ökologische Gemeinschaftsverpflegung umzusetzen. Ernährungsministerin Michaela Kaniber hebt die Bedeutung der Bio-Coaches hervor, da sie nicht nur mehr Bio-Produkte in Mensen und Kantinen fördern, sondern auch die regionalen Bio-Bauern unterstützen und zur Nachhaltigkeit beitragen.
Welche Konsequenzen werden genannt?
Die Folgen oder Konsequenzen, die im Artikel erwähnt werden, sind:
mehr Bio auf den Tellern, wertvolle Absatzmöglichkeiten für heimische Bio-Bauern und -Verarbeiter, mehr Nachhaltigkeit beim Essen, Stärkung der Wertschöpfung in der Region, Schonung der Umwelt, Förderung der bioregionalen Beschaffung von Lebensmitteln.
Gibt es bereits eine Stellungnahme?
Ja, im Artikel wird eine Stellungnahme von Ernährungsministerin Michaela Kaniber (CSU) zitiert. Sie betont, dass das individuelle Beratungsprogramm nicht nur mehr Bio-Lebensmittel auf die Teller bringt, sondern auch wertvolle Absatzmöglichkeiten für heimische Bio-Bauern und -Verarbeiter schafft.
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