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Wirtschaft: Herausforderungen für Gastronomie-Gründungen in Deutschland
Wiesbaden () – Ein Großteil der neu gegründeten Gastronomie-Unternehmen in Deutschland tut sich schwer, langfristig am Markt zu bestehen. Im Jahr 2023 waren vier von fünf im Jahr zuvor gegründeten Gastronomie-Unternehmen (80,2 Prozent) noch aktiv, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) am Dienstag mitteilte. Von den fünf Jahren zuvor gegründeten war es lediglich gut ein Drittel (36,0 Prozent).
Die Gastronomie gehört damit im Fünf-Jahres-Vergleich zu den Wirtschaftszweigen mit eher niedrigen Überlebensraten neu gegründeter Unternehmen. Am niedrigsten war die Rate laut Destatis im Bereich „Kreative, künstlerische und unterhaltende Tätigkeiten“: 27,3 Prozent der hier gegründeten Unternehmen waren 2023 nach fünf Jahren noch am Markt aktiv. Besonders niedrig war die Überlebensrate auch bei Post-, Kurier- und Expressdiensten mit 27,9 Prozent sowie bei Reisebüros und -veranstaltern mit 31,9 Prozent. Dagegen überstanden im Veterinärwesen drei von fünf neu gegründeten Unternehmen (60,2 Prozent) die ersten fünf Jahre. Vergleichsweise hoch war die Überlebensrate auch im Gesundheitswesen (57,4 Prozent) sowie bei Versicherungen, Rückversicherungen und Pensionskassen (56,8 Prozent).
Rund 269.000 der 3,2 Millionen Unternehmen in Deutschland im Jahr 2023 sind neu gegründet worden, erklärten die Statistiker. Damit waren 8,4 Prozent der Unternehmen Neugründungen. Im Vorjahr hatte die Gründungsrate, also der Anteil der in einem Jahr gegründeten Unternehmen am gesamten Unternehmensbestand desselben Jahres, bei 8,0 Prozent gelegen.
Im Jahr 2023 wurden mehr Unternehmen geschlossen als neu gegründet, teilte das Statistische Bundesamt mit. Insgesamt gut 283.000 geschlossene Unternehmen ergaben eine Schließungsrate von 8,9 Prozent.
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| Text-/Bildquelle: | Übermittelt durch www.dts-nachrichtenagentur.de |
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie heißen die Personen in diesem Beitrag?
Im Artikel werden keine vollständigen Namen von Personen erwähnt.
Welche Organisationen oder Institutionen werden genannt?
Statistisches Bundesamt (Destatis)
Wann ist das Ereignis passiert?
Das beschriebene Ereignis fand im Jahr 2023 statt.
Wo spielt die Handlung des Artikels?
Wiesbaden, Deutschland
Worum geht es in einem Satz?
Die Überlebensrate neu gegründeter Gastronomie-Unternehmen in Deutschland ist niedrig, da 2023 nur 80,2 Prozent der im Vorjahr gegründeten Betriebe aktiv blieben, während nur ein Drittel der seit fünf Jahren bestehenden Gastronomie-Unternehmen noch existiert.
Was war der Auslöser für den Vorfall?
- Hohe Anzahl neu gegründeter Gastronomie-Unternehmen
- Schwierige wirtschaftliche Rahmenbedingungen
- Geringe Überlebensrate der Gastronomie im Fünf-Jahres-Vergleich
- Vergleich mit anderen Branchen mit niedrigen Überlebensraten
- Steigende Zahl an geschlossenen Unternehmen im Jahr 2023
- Trends in der Gründungsrate im Vergleich zu Vorjahren
Wie hat die Öffentlichkeit oder Politik reagiert?
nein
Welche Konsequenzen werden genannt?
- Hohe Anzahl an geschlossenen Gastronomie-Unternehmen
- Niedrige Überlebensraten neu gegründeter Unternehmen in der Gastronomie
- Schwierigkeiten für Gastronomie-Unternehmen, langfristig am Markt zu bestehen
- Vergleichsweise hohe Schließungsrate im Vergleich zu Neugründungen
- Negative Auswirkungen auf die Vielfalt der Gastronomie
- Herausforderungen für Existenzgründer in der Branche
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