Abnehmen

Gesund abnehmen mit der asiatischen Küche

Veröffentlicht

Gesund abnehmen mit der asiatischen Küche

Die Weihnachtszeit ist zugleich die Zeit der kulinarischen Genüsse und daher haben viele im neuen Jahr Angst vor der Waage. Wer sich bei Gans mit Klößen und Rotkohl, Plätzchen, Dominosteinen und Lebkuchen nicht zurückgehalten hat, sollte jetzt gesund . Dies ist oftmals leichter gesagt als getan, wer aber wirklich die Pfunde wieder loswerden will, kann es mit vielen abwechslungsreichen Spezialitäten aus der asiatischen .

Ausgewogen ernähren und gesund abnehmen

Wer sich im neuen Jahr auf die Waage stellt und die kulinarischen Weihnachtssünden in Form von Zahlen sieht, wird sich garantiert schwören: Ab morgen wird nur noch gesund gegessen. Nicht selten wird in diesen Fällen der in Form einer radikalen Diät gemacht. Mit der berühmt-berüchtigten Kohlsuppe, nur mit Eiern oder ohne Kohlenhydrate sollen in den kommenden zwei Wochen die Pfunde nur so dahinschmelzen. Dies ist zwar der Fall, aber früher oder später kommen sie wieder. Der Jo-Jo-Effekt macht seinem Namen hier alle Ehre. Sich ausgewogen ernähren und dabei gesund abnehmen, ist hier die deutlich bessere Methode. Keine Süßigkeiten mehr, dafür helles Fleisch, viel Fisch, Salat und Gemüse essen, auf diese Weise werden die überschüssigen Weihnachtssünden auf den Hüften schnell verschwinden.

Asiatisch essen und abnehmen

Wer sich auf die vielseitige asiatische Küche konzentriert, wird gesund abnehmen und dazu noch mit viel Geschmack. Gemüse wird beispielsweise in Olivenöl kurz und scharf angebraten. Dies können je nach Geschmack Brokkoli, Blumenkohl oder leckere Zuckerschoten sein. Wird Knoblauch mit angebraten, wie es in Asien üblich ist, dann erzeugt dies feine Röstaromen und das Gemüse bleibt stets schön knackig. Ist das Gemüse fertig, einfach den Reis unterheben und anschließend genießen. Ob es sich dabei um Basmati-, Langkorn- oder Jasminreis handelt, ist reine Geschmackssache.

Die Gerichte verfeinern

Die asiatische Küche kommt gänzlich ohne Salz aus, was das Essen auch so gesund macht. Zum Würzen und Verfeinern der Gerichte sind klein gehackte Frühlingszwiebeln eine gute Wahl, ebenso wie Sojasoße und frischer Chili für alle, die gerne etwas schärfer gewürzt essen. Chili hat zudem den großen Vorteil, dass er die Fettverbrennung anregt, was wiederum beim Abnehmen hilft. Klein geschnittener Koriander ist ebenfalls lecker und eine ausgedrückte halbe Limette sowie eine Handvoll geröstete Erdnüsse geben dem Gericht noch eine pikante Note.

Vielseitig genießen

Ob ein scharf gebratenes Hühnchen mit frischem Gemüse oder leckere Garnelen auf Reis – die asiatische Küche ist vielseitig und wird nie langweilig. Was die Gerichte auszeichnet, ist, dass sie leicht und gut verdaulich sind, zudem machen sie nicht dick und sorgen sogar für einen besseren . Wer zu seinen Meeresfrüchten aus dem Wok gerne Obst ist, kann beispielsweise eine Mango oder eine klein geschnittene frische Ananas dazu geben. Beide Früchte passen perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten.

Fazit zu Gesund abnehmen

Fisch, frische Meeresfrüchte, Gemüse, Obst und weißes Fleisch bilden die Grundlagen für die gesunde Küche aus Asien. Wer die weihnachtlichen Pfunde wieder loswerden möchte, sollte asiatisch und sich viel bewegen. Diese beiden Mittel sind ein Garant dafür, dass die Waage bald wieder in die richtige Richtung zeigt. Nicht umsonst heißt es: Wer asiatisch isst, lebt länger. Deshalb ist es keine schlechte Idee, die Köstlichkeiten aus dem Fernen Osten auch in den täglichen Speiseplan einzubauen.

Bild: @ depositphotos.com / Feirlight

4,2/5 (26 Bewertungen)

Bist du ein guter Leser? 👍

Welcher Begriff kam im Artikel vor?




Bist du ein guter Leser? 👍

Welcher Begriff kam im Artikel vor?




Bist du ein guter Leser? 👍

Welcher Begriff kam im Artikel vor?




Häufige Fragen

Wie kann die asiatische Küche beim Abnehmen helfen?

Die asiatische Küche bietet viele gesunde und kalorienarme Gerichte, die reich an Gemüse, Fisch und magerem Fleisch sind, was beim Abnehmen unterstützt.

Welche Zutaten sind typisch für eine gesunde asiatische Ernährung?

Typische Zutaten sind frisches Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, mageres Fleisch, Reis und Gewürze wie Sojasoße, Chili und frische Kräuter.

Wie kann ich asiatische Gerichte würzen, ohne Salz zu verwenden?

Verwenden Sie stattdessen frische Kräuter, Sojasoße, Chili und Limettensaft, um den Gerichten Geschmack zu verleihen.

Welche Gemüsesorten eignen sich gut für asiatische Gerichte?

Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Zuckerschoten und Paprika sind ideal, da sie knackig bleiben und sich gut anbraten lassen.

Wie wichtig ist die Zubereitungsmethode für die Gesundheit?

Kurzes und scharfes Anbraten in Olivenöl erhält die Nährstoffe und sorgt für einen intensiven Geschmack, was die Gerichte gesünder macht.

Kann ich auch Obst in asiatische Gerichte integrieren?

Ja, Obst wie Mango oder Ananas passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten und bringt zusätzliche Vitamine und Geschmack.

Was sollte ich vermeiden, wenn ich gesund abnehmen möchte?

Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel, Zucker und übermäßige Mengen an Kohlenhydraten, um den Abnehmprozess zu unterstützen.

Wie oft sollte ich asiatische Gerichte in meinen Speiseplan einbauen?

Es ist empfehlenswert, asiatische Gerichte regelmäßig in den Speiseplan zu integrieren, um von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.

Hilft die asiatische Küche auch bei der Verdauung?

Ja, die leichten und gut verdaulichen Gerichte der asiatischen Küche können die Verdauung fördern und zu einem besseren Schlaf beitragen.

Wie kann ich sicherstellen, dass ich beim Abnehmen nicht den Jo-Jo-Effekt erleide?

Eine ausgewogene Ernährung mit asiatischen Gerichten und regelmäßige Bewegung helfen, den Jo-Jo-Effekt zu vermeiden und langfristig gesund abzunehmen.

Ulrike Dietz
Letzte Artikel von Ulrike Dietz (Alle anzeigen)